Kirschbandspieß

21-06-2022 18:41

Nach langer Zeit möchten wir euch ein brandneues Grillrezept an die Hand geben. Ein farbenfrohes Rezept, das Sie in unseren farbenfrohen PRTK-Grills zubereiten können; Wenn Sie die perfekte Harmonie von Kirschen und rotem Fleisch erleben möchten, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept auszuprobieren.

Materialien:

750 gr. Entrecote (in Würfel geschnitten)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Pfefferpaste
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel Thymian
1 Esslöffel Minze
1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
(optional) Salz
600 gr. Kirsche

Vorbereitung von:

750 Gramm Entrecote in würfelgroße Stücke schneiden. Machen Sie keine sehr großen Würfel, da die Kirschen klein sind und das Fleisch gleichzeitig mit den Kirschen gekocht werden kann. Nehmen Sie die vorbereiteten Ribeye-Würfel in eine Schüssel. Fügen Sie je 2 Esslöffel Essig, Olivenöl und Paprikapaste und je 1 Esslöffel Joghurt, rote Paprikaflocken, Thymian, Minze und schwarzen Pfeffer hinzu. 3 Knoblauchzehen zerdrücken und pürieren. Fügen Sie Knoblauch und Salz nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie das Fleisch, indem Sie es in diese Mischung geben. Mindestens 4 Stunden zum Ruhen in den Kühlschrank stellen. Tauchen Sie die Spieße in Wasser ein, damit sie beim Kochen nicht anbrennen, oder verwenden Sie für diesen Vorgang das Spieß-Set, eines der Zubehörteile, das speziell für das rostfreie Aniva PRTK Mangal entwickelt wurde. Legen Sie die Kirschen dazwischen, während Sie das Fleisch abfüllen. Kochen Sie auf Ihrem vorgeheizten Grill, wirbelt.

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